Quelques points sur notre exploitation
Pressoir
Et non, on ne presse plus avec les pieds mais avec un pressoir pneumatique, il vient presser les grappes de suite après la vendange avec différents programmes de pressurage adaptés pour avoir un rendu avec une qualité optimale
Source naturelle
Notre exploitation a la particularité de posséder une source d'eau naturelle, elle alimente la maison d'habitation et le chai. C'est un avantage très paisible d'entendre la chute d'eau toute la journée, et de s'endormir avec le soir.
En cas de coupure d'eau dans les alentours, nous sommes toujours en mesure de fournir nos voisins.
Nous élevons nos Armagnacs dans des "pièces" de 450 litres. Nous nous ferons une joie de vous expliquer le process.
Armagnac
Chai
N'hésitez pas à venir vous plonger dans les saveurs de la viticulture de Gascogne!
Panneaux solaires
Le domaine de Faron était dans les tous premiers du Gers à se lancer dans l'aventure de l'énergie solaire. En arrivant vous pouvez voir la toiture du chai avec ses panneaux solaire photovoltaïques.
Grande culture
Nous fournissons également du foin. Et chaque année nous faisons une culture différente (en bio) : en 2021 nous avons 25ha de tournesol